Ingrediënten

• 250 g mie
• 250 g tofu in blokjes
• 250 g taugé
• 200 g spinazie
• 100 g geraspte wortelen
• 1 gesnipperd teentje knoflook
• 2 el sojasaus
• sambal oelek
• peper en zout
• plantaardige olie

Achtergrondinformatie

Wat is Roerbakken?
Wat is een Anti-Aanbaklaag?
Mie
Ketjap en sojasaus
Peper

Hoofdgerecht  4 personen

Bereidingswijze

1. Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. 
2. Fruit de knoflook in de olie.
3. Voeg de tofu toe en laat die goedbruin worden. 
4. Doe er de wortelen bij en roerbak het geheel circa 2 minuten.
5. Voeg dan de mie, spinazie, taugé, en sambal oelek toe.
6. Voeg peper en zout toe naar smaak.
7. Laat het geheel enkele minuten bakken.