Omelet 

Materialen

• eetlepel
• snijmesje
• schaaltje
• koekenpan
• snijplank
• bestekbord
• mes + vork + bord

Ingrediënten (1 persoon)

• 2 eetl. margarine
• ¼ ui
• 1 ei
• 1 eetl. melk
• 2 eetl. doperwtjes
• 2 eetl. gerapte kaas
• zout en peper

Hygiëne voor je begint

  Lange haren op een staart 
  Schort voor 
  Handen wassen 

Op ieder aanrecht: 

  een afvalbakje 
  een bord voor vuil bestek 

Veiligheid 

  geen stelen van pannen buiten het aanrecht 
  de vloer bij je aanrecht droog houden

Werkwijze

1. Zet alle materialen klaar en haal alle ingrediënten op
2. Schil de ui en snijdt hem in kleine stukjes
3. Smelt de margarine in de koekenpan op niet te hoog vuur
4. Doe ui in de pan en laat 3 minuten op niet te hoog vuur fruiten..
5. Doe intussen het ei, de melk, iets zout en peper in het schaaltje en klop het met een vork goed los
6. Zet het gas laag
7. Giet voorzichtig het eimengsel bij de uien
8. Verdeel de doperwtjes erover heen
9. Strooi de kaas erover
10. Laat de omelet in ongeveer 5 minuten aan de bovenkant droog worden
    De onderkant moet lichtbruin worden
11. Laat de omelet voorzichtig op een bord glijden
    
    Eet smakelijk!
    
    
12. Was de vaat
13. Zet alle spullen terug waar je ze gehaald hebt
14. Maak het aanrecht en het fornuis schoon
    
    Laat je werkplek schoon en opgeruimd achter

Copyright © 2006 Florina Blokland
laatst bijgewerkt op 29 januari 2009